Accélérez votre parcours agricole de la graine au fruit

Park Sang-yun, jeune agricultrice passionnée de Bongsan-myeon, Gimcheon-si, Gyeongsangbuk-do, Corée du Sud, transforme l’agriculture traditionnelle avec des méthodes innovantes. Sa ferme, Premium Shine Muscat Farm, est spécialisée dans la culture de raisins Shine Muscat de haute qualité en utilisant des pratiques durables. Dans cette étude de cas, elle partage son point de vue sur comment les caméras time lapse peuvent aider l’activité agricole ainsi que les joies et les difficultés de son parcours agricole. 

1. Pouvez-vous vous présenter et partager des détails sur votre ferme ?
   Je gère la ferme Premium Shinemuscat avec mon frère aîné à Bongsan-myeon, Gimcheon. Après avoir obtenu en 2017 un diplôme en ressources botaniques à l’Université nationale de Kongju, j’ai commencé à cultiver en 2018 grâce au programme gouvernemental de sélection des jeunes agriculteurs. Actuellement, nous exploitons une ferme de 10 000㎡ avec des projets d’extension à 20 000㎡. Nos raisins sont certifiés GAP, et nous visons à obtenir la certification bas carbone l’année prochaine. Nous utilisons également des serres alimentées à l’énergie solaire pour réduire les émissions de carbone et promouvoir des pratiques agricoles durables.

2. Pourquoi avez-vous choisi d’utiliser une caméra Brinno pour le time lapse ?
   En 2020, un ami m’a présenté les caméras time lapse de Brinno, les décrivant comme simples et fiables. À l’époque, le prix du TLC200 Pro était relativement abordable compte tenu d’un budget limité, alors j’ai décidé d’en acheter une. Je voulais un moyen simple de documenter notre processus de culture de la vigne, et les caméras Brinno répondaient parfaitement à ce besoin. Bien que d’autres marques d’action caméras plus prometteuses comme G_____ ou D__ offrent des fonctionnalités similaires, la qualité solide des caméras Brinno fonctionne toujours parfaitement sans interruption.

   

3. Comment avez-vous utilisé la vidéo en accéléré et quels en sont les bénéfices pour votre entreprise ?
   L'idée d'utiliser des vidéos en accéléré est venue du souhait de promouvoir notre vignoble et de faire connaître notre ferme à un plus large public. Les vidéos en accéléré capturent tout le processus de croissance, et partager ces vidéos en ligne a suscité beaucoup d'attention, attirant davantage de visiteurs à la ferme pour l'agritourisme. Au-delà du marketing, je trouve ces vidéos personnellement gratifiantes. En tant que personne qui supervise l'ensemble du processus de culture, voir les raisins grandir, passant de petites graines à des vignes chargées de fruits riches, est incroyablement significatif et remarquable. C’est une façon unique de voir les fruits de mon travail—au sens propre !
   

   

4. Quels défis avez-vous rencontrés dans la viticulture ?
   L'un des plus grands défis est financier. Contrairement aux agriculteurs héritant de fermes familiales, je manquais de capital de départ suffisant lorsque j'ai commencé. J'ai dû continuellement investir dans l'agrandissement des terres, la construction de meilleures serres et l'acquisition de machines agricoles. Ces investissements laissaient souvent la ferme en déficit. Pour surmonter cela, j'ai formé des partenariats avec des entreprises d'engrais, de pesticides et d'équipements, obtenant un soutien pour réduire les coûts.

5. À quoi ressemble une année typique dans votre ferme ?
   

   • Printemps : Cela commence en mars lorsque les vignes commencent à bourgeonner. Nous appliquons des pulvérisations écologiques comme le mélange bordelais et gérons la lutte antiparasitaire tous les 10-14 jours.

   • Été : À partir de mai, nous façonnons les grappes de raisin et assurons une croissance sans pépins grâce à des traitements comme la streptomycine. En utilisant des régulateurs de croissance et de la gibbérelline, nous optimisons la taille et la qualité des raisins. Le paillage suit pour protéger les fruits des coups de soleil et des imperfections.

   • Récolte : En septembre, nous commençons à récolter nos raisins Shine Muscat et à les vendre via des plateformes en ligne, des marchés locaux et en personne au vignoble.

   • Après la récolte : En novembre, nous taillons, broyons les branches restantes et enrichissons le sol avec du compost et des engrais pour préparer le cycle suivant.

     

6. Comment commercialisez-vous vos raisins et engagez-vous avec les consommateurs ?
   Nous nous concentrons sur la vente directe aux consommateurs via des plateformes comme Naver Smart Store et les centres commerciaux locaux. Les clients peuvent également visiter le vignoble pour acheter des raisins, surtout pendant la saison des récoltes. Nous avons diversifié nos offres pour inclure des packs de raisins, des emballages personnalisés et même des raisins secs Shine Muscat pour plaire à différents goûts. Au-delà de cela, nous participons à des marchés hors ligne à Séoul et prenons des commandes d'entreprises. Ma vision est d'élargir notre chaîne YouTube, où je publie des vidéos time lapse de la croissance des raisins avec la caméra Brinno, pour partager notre parcours avec un public plus large.
   

   

7. Avez-vous des suggestions pour les nouveaux utilisateurs de time lapse ?
   Avec autant d'appareils d'enregistrement disponibles aujourd'hui, la plupart des gens utilisent des outils accessibles comme les smartphones. Cependant, posséder une caméra time lapse dédiée offre une perspective totalement différente. Cela permet de capturer des moments et des processus d'une manière à la fois fascinante et unique. Pour ceux qui ne l'ont jamais essayé, je recommande vivement d'acquérir une caméra time lapse — cela changera votre façon de voir et d'apprécier le monde qui vous entoure.
   

« Les caméras time lapse changent complètement la façon dont on voit le monde ! » - Park exprime son enthousiasme lors de l'interview

L'exemple de Park Sang-yun illustre la fusion de la tradition et de l'innovation dans l'agriculture moderne. En adoptant des pratiques durables, en utilisant la technologie time lapse et en construisant une stratégie marketing solide, il a réussi à positionner Premium Shinemuscat Farm comme un modèle pour l'avenir de l'agriculture. Son engagement inspire la communauté agricole et met en lumière le pouvoir transformateur des jeunes agriculteurs en Corée.

Où acheter : https://smartstore.naver.com/premiumshinemuscatfarm/

En savoir plus sur Premium Shine Muscat Far :  https://www.instagram.com/premium_shinemuscat_farm/reels/