Park Sang-yun, una joven y apasionada agricultora de Bongsan-myeon, Gimcheon-si, Gyeongsangbuk-do, Corea del Sur, está transformando la agricultura tradicional con métodos innovadores. Su finca, Premium Shine Muscat Farm, se especializa en cultivar uvas Shine Muscat de alta calidad utilizando prácticas sostenibles. En este estudio de caso, compartió su perspectiva sobre cómo las cámaras de time lapse pueden ayudar al negocio agrícola y la mezcla de alegrías y dificultades de su trayectoria agrícola.
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¿Puedes presentarte y compartir detalles sobre tu finca?
Dirijo Premium Shinemuscat Farm con mi hermano mayor en Bongsan-myeon, Gimcheon. Después de graduarme en 2017 de la Universidad Nacional de Kongju con un título en Recursos Botánicos, comencé a cultivar en 2018 a través del programa gubernamental de selección de jóvenes agricultores. Actualmente, operamos una finca de 10,000㎡ con planes de expandirnos a 20,000㎡. Nuestras uvas están certificadas GAP, y nuestro objetivo es lograr la certificación de bajo carbono el próximo año. También utilizamos invernaderos alimentados por energía solar para reducir las emisiones de carbono y mostrar prácticas agrícolas sostenibles. -
¿Por qué elegiste usar una cámara de time lapse Brinno?
En 2020, un amigo me presentó las cámaras de time lapse de Brinno, describiéndolas como simples y confiables. En ese momento, el precio del TLC200 Pro era relativamente asequible desde la perspectiva de un presupuesto limitado, así que decidí comprar una. Quería una forma sencilla de documentar nuestro proceso de cultivo de uvas, y las cámaras de Brinno encajaban perfectamente. Aunque otras marcas de cámaras de acción más prometedoras como G_____ o D__ ofrecen funcionalidades similares, la calidad sólida de la cámara de Brinno sigue funcionando perfectamente sin interrupciones.
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¿Cómo usaste el video en time lapse y cómo beneficia a tu negocio?
La idea de usar videos en time lapse surgió del deseo de promover nuestro viñedo y dar a conocer nuestra finca a más personas. Los videos en time lapse capturan todo el proceso de crecimiento, y compartir estos videos en línea ha ganado una atención significativa, atrayendo a más visitantes a la finca para el agroturismo. Más allá del marketing, encuentro estos videos personalmente gratificantes. Como alguien que supervisa todo el proceso de cultivo, ver cómo las uvas crecen desde pequeñas semillas hasta vides llenas de frutos ricos es increíblemente significativo y notable. ¡Es una forma única de ver los frutos de mi trabajo—literalmente!
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¿Qué desafíos ha enfrentado en el cultivo de uvas?
Uno de los mayores desafíos es financiero. A diferencia de los agricultores que heredan granjas generacionales, yo no contaba con suficiente capital inicial cuando empecé. He tenido que invertir continuamente en la expansión de tierras, construcción de mejores invernaderos y adquisición de maquinaria agrícola. Estas inversiones a menudo dejaban la granja en déficit. Para superar esto, formé alianzas con empresas de fertilizantes, pesticidas y equipos, asegurando apoyo para reducir costos. -
¿Cómo es un año típico en su granja?
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Primavera: Comienza en marzo cuando las vides empiezan a brotar. Aplicamos aerosoles ecológicos como la mezcla de Burdeos y controlamos plagas cada 10-14 días.
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Verano: Desde mayo, damos forma a los racimos de uvas y aseguramos el crecimiento sin semillas con tratamientos como la estreptomicina. Usando reguladores de crecimiento y giberelina, optimizamos el tamaño y la calidad de las uvas. Luego se realiza el embolsado para proteger la fruta de quemaduras solares y manchas.
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Cosecha: En septiembre, comenzamos a cosechar nuestras uvas Shine Muscat y a venderlas a través de plataformas en línea, mercados locales y en persona en el viñedo.
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Postcosecha: En noviembre, podámos, trituramos las ramas sobrantes y enriquecemos el suelo con compost y fertilizantes para preparar el próximo ciclo.
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¿Cómo comercializan sus uvas y se relacionan con los consumidores?
Nos enfocamos en ventas directas al consumidor a través de plataformas como Naver Smart Store y centros comerciales locales. Los clientes también pueden visitar el viñedo para comprar uvas, especialmente durante la temporada de cosecha. Hemos diversificado nuestras ofertas para incluir paquetes de uvas, empaques personalizados e incluso pasas de Shine Muscat para atraer a diferentes gustos. Más allá de eso, participamos en mercados presenciales en Seúl y recibimos pedidos corporativos. Mi visión es expandir nuestro canal de YouTube, donde subo videos de time lapse del crecimiento de las uvas usando la cámara Brinno, para compartir nuestro viaje con una audiencia más amplia.
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¿Tienes alguna sugerencia para nuevos usuarios de time lapse?
Con tantos dispositivos de grabación disponibles hoy en día, la mayoría de las personas recurren a herramientas accesibles como los smartphones. Sin embargo, poseer una cámara dedicada de time lapse ofrece una perspectiva completamente diferente. Te permite capturar momentos y procesos de una manera fascinante y única. Para quienes nunca lo han probado, recomiendo encarecidamente conseguir una cámara de time lapse: cambiará la forma en que ves y aprecias el mundo que te rodea.
“¡Las cámaras de time lapse cambian completamente la forma en que ves el mundo!” - Park expresa su entusiasmo durante la entrevista
El ejemplo de Park Sang-yun ejemplifica la combinación de tradición e innovación en la agricultura moderna. Al adoptar prácticas sostenibles, utilizar tecnología de time lapse y construir una estrategia de marketing sólida, ha posicionado con éxito a Premium Shinemuscat Farm como un modelo para el futuro de la agricultura. Su compromiso inspira a la comunidad agrícola y destaca el poder transformador de los jóvenes agricultores en Corea.
Dónde comprar: https://smartstore.naver.com/premiumshinemuscatfarm/
Conozca más sobre Premium Shine Muscat Far: https://www.instagram.com/premium_shinemuscat_farm/reels/
