Park Sang-yun, giovane e appassionata agricoltrice di Bongsan-myeon, Gimcheon-si, Gyeongsangbuk-do, Corea del Sud, sta trasformando l'agricoltura tradizionale con metodi innovativi. La sua azienda, Premium Shine Muscat Farm, è specializzata nella coltivazione di uve Shine Muscat di alta qualità utilizzando pratiche sostenibili. In questo caso di studio, ha condiviso la sua esperienza riguardo a come le videocamere time lapse possono supportare l'attività agricola e le gioie e difficoltà del suo percorso agricolo.
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Puoi presentarti e condividere dettagli sulla tua azienda agricola?
Gestisco la Premium Shinemuscat Farm con mio fratello maggiore a Bongsan-myeon, Gimcheon. Dopo essermi laureato nel 2017 alla Kongju National University in Risorse Botaniche, ho iniziato a coltivare nel 2018 tramite il programma governativo per giovani agricoltori. Attualmente, gestiamo una fattoria di 10.000㎡ con piani di espansione a 20.000㎡. Le nostre uve sono certificate GAP e puntiamo a ottenere la certificazione a basso impatto carbonico il prossimo anno. Utilizziamo anche serre alimentate a energia solare per ridurre le emissioni di carbonio e mostrare pratiche agricole sostenibili. -
Perché hai scelto di usare una videocamera Brinno per il time lapse?
Nel 2020, un amico mi ha presentato le videocamere time lapse di Brinno, descrivendole come semplici e affidabili. All'epoca, il prezzo del TLC200 Pro era relativamente accessibile considerando un budget limitato, quindi ho deciso di acquistarne una. Volevo un modo semplice per documentare il nostro processo di coltivazione dell'uva, e le videocamere Brinno si adattavano perfettamente. Sebbene altri marchi di action camera più noti come G_____ o D__ offrano funzionalità simili, la qualità solida della videocamera Brinno funziona ancora perfettamente senza interruzioni.
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Come hai utilizzato i video in time lapse e quali benefici hanno portato alla tua attività?
L'idea di utilizzare video in time lapse è nata dal desiderio di promuovere la nostra vigna e far conoscere la nostra azienda a più persone. I video in time lapse catturano l'intero processo di crescita, e condividere questi video online ha attirato molta attenzione, portando più visitatori alla fattoria per l'agriturismo. Oltre al marketing, trovo questi video personalmente gratificanti. Come persona che supervisiona l'intero processo di coltivazione, vedere le uve crescere da piccoli semi a viti cariche di frutti ricchi è incredibilmente significativo e straordinario. È un modo unico per vedere i frutti del mio lavoro—letteralmente!
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Quali sfide hai affrontato nella coltivazione dell'uva?
Una delle sfide più grandi è quella finanziaria. A differenza degli agricoltori che ereditano aziende agricole di generazione in generazione, io non avevo un capitale iniziale sufficiente quando ho iniziato. Ho dovuto investire continuamente per ampliare i terreni, costruire serre migliori e acquistare macchinari agricoli. Questi investimenti spesso hanno lasciato l'azienda in deficit. Per superare questo, ho stretto partnership con aziende di fertilizzanti, pesticidi e attrezzature, ottenendo supporto per ridurre i costi. -
Com'è un anno tipico nella tua azienda agricola?
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Primavera: inizia a marzo quando le viti iniziano a germogliare. Applichiamo spray ecologici come la miscela bordolese e gestiamo il controllo dei parassiti ogni 10-14 giorni.
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Estate: da maggio modelliamo i grappoli d'uva e assicuriamo la crescita senza semi con trattamenti come la streptomicina. Utilizzando regolatori di crescita e gibberellina, ottimizziamo dimensione e qualità dell'uva. Segue l'incapsulamento per proteggere il frutto da scottature e imperfezioni.
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Raccolta: a settembre iniziamo a raccogliere le nostre uve Shine Muscat e a venderle tramite piattaforme online, mercati locali e direttamente in vigna.
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Dopo la raccolta: a novembre potiamo, frantumiamo i rami residui e arricchiamo il terreno con compost e fertilizzanti per prepararlo al ciclo successivo.
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Come commercializzate le vostre uve e coinvolgete i consumatori?
Ci concentriamo sulle vendite dirette ai consumatori attraverso piattaforme come Naver Smart Store e centri commerciali locali. I clienti possono anche visitare la vigna per acquistare l'uva, soprattutto durante la stagione della raccolta. Abbiamo diversificato la nostra offerta includendo confezioni di uva, packaging personalizzato e anche uvetta Shine Muscat per soddisfare gusti diversi. Inoltre, partecipiamo a mercati offline a Seoul e accettiamo ordini aziendali. La mia visione è espandere il nostro canale YouTube, dove carico video time lapse della crescita dell'uva usando la videocamera Brinno, per condividere il nostro percorso con un pubblico più ampio.
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Hai suggerimenti per i nuovi utenti di time lapse?
Con così tanti dispositivi di registrazione disponibili oggi, la maggior parte delle persone si affida a strumenti accessibili come gli smartphone. Tuttavia, possedere una videocamera time lapse dedicata offre una prospettiva completamente diversa. Ti permette di catturare momenti e processi in modo affascinante e unico. Per chi non l'ha mai provato, consiglio vivamente di procurarsi una videocamera time lapse: cambierà il modo in cui vedi e apprezzi il mondo intorno a te.
“Le videocamere time lapse cambiano completamente il modo in cui vedi il mondo!” - Park esprime il suo entusiasmo durante l'intervista
L'esempio di Park Sang-yun esemplifica la fusione tra tradizione e innovazione nell'agricoltura moderna. Adottando pratiche sostenibili, utilizzando la tecnologia time lapse e costruendo una solida strategia di marketing, ha posizionato con successo Premium Shinemuscat Farm come modello per il futuro dell'agricoltura. Il suo impegno ispira la comunità agricola e mette in luce il potere trasformativo dei giovani agricoltori in Corea.
Dove acquistare: https://smartstore.naver.com/premiumshinemuscatfarm/
Scopri di più su Premium Shine Muscat Far: https://www.instagram.com/premium_shinemuscat_farm/reels/
